มะเดื่อ มะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษ มะเดื่อแห้งซึ่งเป็นขุมทรัพย์ของแคลเซียม ที่เสริมสร้างกระดูกเป็นสิ่งที่มีค่าเป็นพิเศษ พวกเขามีเกือบเท่าแก้วนม นอกจากนี้ ยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีที่สุดในบรรดาผลไม้แห้ง นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยลดความดันโลหิต และแมกนีเซียมซึ่งต่อสู้กับความเครียด มะเดื่อมีคุณสมบัติด้านสุขภาพอะไรอีกบ้าง มะเดื่อเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษ

มะเดื่อแห้งมีคุณค่าเป็นพิเศษ เนื่องจากมีองค์ประกอบหลายอย่างที่สำคัญ ต่อการทำงานของร่างกายสูงเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้จึงสนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร ระบบประสาทและต่อมไร้ท่อ ในทางกลับกัน ในเมดินาที่ไม่ธรรมดา มะเดื่อที่ต้มในนมจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้ ในทางกลับกันยาต้มจากใบแห้งจะใช้เป็นยาแก้ไอจากหวัด และด้ายที่เตรียมจากใบและวิญญาณ จะช่วยบรรเทาอาการหายใจถี่ในโรคหอบหืด

ในทางกลับกันน้ำน้ำนม น้ำยางที่ไหลออกมาหลังจากการทำให้เปลือกเสียหาย ช่วยเร่งการสมานแผล และเมล็ดมะเดื่อมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เห็นได้ชัดว่ายาต้มใบอ่อนในขณะท้องว่างจะฆ่าปรสิตได้ มะเดื่อแห้งจะทำให้ฟันและกระดูกแข็งแรง ในบรรดาผลไม้ทั้งหมดมะเดื่อแห้งมีปริมาณแคลเซียมสูงที่สุดในผลไม้แห้ง 100 กรัม มีธาตุนี้มากถึง 162 มิลลิกรัม แม้ว่าแหล่งอื่นจะบอกว่ามากกว่า 200 มิลลิกรัม ซึ่งมีคุณค่าต่อกระดูก เกือบจะเหมือนกับนม 1 แก้ว

มะเดื่อสามารถป้องกันได้ เช่น โรคกระดูกพรุน ดังนั้นควรใช้โดยผู้สูงอายุ สตรีวัยหมดระดู เด็กเล็ก ผู้ที่มีภาวะขาดวิตามินดีใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งเป็นหลัก เช่นเดียวกับการสูบบุหรี่ หรือดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิด มะเดื่อแห้งจะช่วยสนับสนุนการทำงานของลำไส้ มะเดื่อแห้งเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีที่สุดในบรรดาผลไม้แห้งทั้งหมดใน 100 กรัมมีสารที่เป็นประโยชน์นี้เกือบ 10 กรัม ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ดังนั้น จึงเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพ

สำหรับอาการท้องผูกด้วยไฟเบอร์ คุณไม่เพียงควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังป้องกันตัวเองจากโรคร้ายแรงของลำไส้ใหญ่ รวมถึงมะเร็งลำไส้ด้วย มะเดื่อแห้งสามารถลดความดันโลหิตได้ มะเดื่อแห้งยังเป็นคลังเก็บโพแทสเซียม 680 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต ด้วยเหตุนี้หลอดเลือดจึงมีสิทธิบัตรมากขึ้น ซึ่งทำให้เลือดไหลเวียนได้อย่างอิสระมากขึ้น และความดันโลหิตลดลง

นอกจากนี้โพแทสเซียมยังช่วยเร่งการขับโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยลดระดับความดัน ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงจึงควรหามะเดื่อแห้ง นอกจากนี้ มะเดื่อแห้งยังมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งส่งผลต่อการลดคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งช่วยป้องกันหลอดเลือดและโรคหัวใจที่เกี่ยวข้อง เช่น ต่อโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย ในทางกลับกันการบำบัดด้วยพฤกษศาสตร์สมัยใหม่ แนะนำให้ดื่มน้ำมะเดื่อเพื่อเสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ยังใช้รักษาโรคโลหิตจาง คุณค่าทางโภชนาการของ มะเดื่อ สดหรือแห้งต่อ 100 กรัม ค่าพลังงาน 74/249 กิโลแคลอรี,โปรตีนทั้งหมด 0.75/3.30 กรัม,ไขมัน 0.30/0.93 กรัม,คาร์โบไฮเดรต 19.18 กรัม,รวมน้ำตาลเชิงเดี่ยว 16.26 กรัม,รวมน้ำตาลเชิงเดี่ยว 47.92 กรัม,ไฟเบอร์ 2.9/9.8 กรัม แร่ธาตุ แคลเซียม 35/162 มิลลิกรัม,เหล็ก 0.37/2.03 มิลลิกรัม,แมกนีเซียม 17/68 มิลลิกรัม,ฟอสฟอรัส 14/67 มิลลิกรัม,โพแทสเซียม 232/680 มิลลิกรัม,โซเดียม 1/10 มิลลิกรัม

รวมถึงสังกะสี 0.15/0.55 มิลลิกรัม ต่อมาเป็นวิตามิน วิตามินซี 2/1.2 มิลลิกรัม,วิตามินเอประมาณ 142/10 หน่วย,ไทอามีนประมาณ 0.060/0.085 มิลลิกรัม,ไรโบฟลาวิน 0.050/0.082 มิลลิกรัม,ไนอะซินประมาณ 0.400/0.619 มิลลิกรัม,วิตามิน B-6 ประมาณ 0.113/0.106 มิลลิกรัม,กรดโฟลิกประมาณ 6/9 มิลลิกรัม,วิตามินอีประมาณ 0.11/0.35 มิลลิกรัม,ไฟโลควิโนน 4.7/15.6 ไมโครกรัม มะเดื่อแห้งจะช่วยคลายความเครียดและทำให้ความจำดีขึ้น

มะเดื่อแห้ง 100 กรัมมีแมกนีเซียมมากถึง 68 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ทำให้การทำงานของระบบประสาท และการทำงานและการทำงานของสมองมีความเสถียร ด้วยเหตุนี้มะเดื่อแห้งจึงสามารถลดความหงุดหงิด ความกังวลใจ ความเหนื่อยล้า ตลอดจนปรับปรุงการนอนหลับ ความจำและความคิด ดังนั้น ผลไม้เหล่านี้จึงแนะนำสำหรับผู้ที่อยู่ในความเครียดตลอดเวลา มีปัญหาในการนอนหลับ และทำงานหนักทั้งทางร่างกายและจิตใจ เช่น นักเรียน นักศึกษา

วิธีการซื้อมะเดื่อ ควรมีความละเอียดอ่อนและสัมผัสที่นุ่ม อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ดีที่สุดคือสีที่เคลือบด้วยสีขาวและสม่ำเสมอ นี่ไม่ใช่สัญญาณของเชื้อรา เป็นน้ำตาลที่ตกตะกอนแสดงว่ามะเดื่อสุกและฉ่ำพอแล้ว หลังจากซื้อแล้วควรเก็บมะเดื่อไว้ที่อุณหภูมิต่ำ โดยควรเก็บไว้ในตู้เย็น มะเดื่อกินอย่างไร เพียงล้างมะเดื่อในน้ำ จากนั้นหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วแยกออกจากกัน เนื้อนุ่มควรรับประทานด้วยช้อน ผลไม้ไม่ปอกเปลือก มะเดื่อสามารถปกป้องผิวจากรังสี UV ได้หรือไม่

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าผัก และผลไม้บางชนิดที่อุดมไปด้วยสารสี ได้แก่ บลูเบอร์รี่แบล็ก เบอร์รี่ องุ่นดำ ส้มฟักทองคะน้าและมะเดื่อ ล้วนมีสารประกอบพิเศษที่ช่วยปกป้องผิวของคุณ จากรังสียูวีที่เป็นอันตรายได้ทุกเวลาของวัน น่าเสียดายที่ผักและผลไม้มีผลในการปกป้องเท่ากับค่า SPF10 คุณจะต้องกินในปริมาณมากต่อวัน เช่น ผักคะน้า 1 ถุงและองุ่นดำ 1 กิโลกรัม มะเดื่อไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยไมเกรน มะเดื่อเช่นเดียวกับอินทผลัมและลูกเกดสามารถกระตุ้น

รวมถึงทำให้อาการไมเกรนรุนแรงขึ้นได้ พวกมันมีโปรตีนที่มีไทรามีนซึ่งทำให้ปวดหัว มะเดื่อไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มะเดื่อแห้งมีค่าดัชนีน้ำตาลปานกลาง IG เท่ากับ 40 ดังนั้นจึงไม่ควรใช้กับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน มะเดื่อดิบมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าเล็กน้อย GI เท่ากับ 35 แต่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำตาลเชิงเดี่ยว คาร์โบไฮเดรต 19.18 กรัมรวมฟรุกโตสและกลูโคส 16.26 กรัมซึ่งเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว

บทความที่น่าสนใจ : งานอดิเรก การตัดสินใจเลือกประเภทของงานอดิเรก อธิบายได้ ดังนี้